समोसा कचोरी दे रहे हैं दिल कितनी लीवर अन्य कई रोग वजह एक ही तेल में बार-बार गर्म कर बनाना हवाई भर रहे हैं अस्पतालों का खजाना

बाहर खाना खाने का प्लान है तो जरा सोच समझकर जगह का चयन करें | क्योंकि जयपुर समेत प्रदेश के अन्य जिलों में जो समोसा कचोरी मिर्ची बड़ा आपको परोसा जा रहा है वह आपको मोटापा डायबिटीज दिल कितनी कैंसर और ब्लड प्रेशर का रोगी बना सकता है यह जानकारी सामने आई है दैनिक भास्कर औरnazar तक समोसा

फूड सेफ्टी एंड ड्रग्स कमिश्नरेट के इन्वेस्टिगेशन में इसके लिए जयपुर जोधपुर अजमेर अलवर कोटा पाली समेत प्रदेश भर में रियूजेबल ऑयल के 134 सैंपल लिए गए इन व्यंजनों के बीमारी परोसने का कारण है जिन तेल में इन्हें बनाया जा रहा है उसे बार-बार गर्म किया जाता है जिससे यह स्वास्थ्य के लिए घातक हो जाते हैं कूल नमूनों में से 15 फेल पाए गए 6 नमूनों में टोटल पोलर कंपाउंड 25% से अधिक मिले यानी कि यह खाने योग्य नहीं है 9 नमूने मापदंडों पर खड़े ही नहीं उतरे ? फूड सेफ्टी एंड स्टेटस अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया के अनुसार एक बार खाद्य तेल के प्रयोग के बाद दोबारा उपयोग करने से कैंसर जैसी बीमारी का खतरा रहता है तेल को बार-बार गर्म करने से धीरे-धीरे फ्री रेडियंस कल से बनने से एंटीऑक्सीडेंट की मात्रक खत्म होने लगती है इसमें खतरनाक कीटाणु जन्म लेने लगते हैं जो खाने के साथ-साथ चिपक कर हमारी सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं इससे बॉडी में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी तेजी से बढ़ जाती है |

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